¿Dónde comer en Art Week 2026?
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¿Dónde comer? Los Hotspots de Art Week 2026
Por L'Beauté
Esta semana arranca Art Week: días dedicados a perderse entre las galerías más cool de la ciudad, descubrir artistas nuevos y dejarse sorprender en cada esquina. Pero hay otro plan igual de importante entre exposición y exposición: comer delicioso. Porque Art Week también es la excusa perfecta para ir saltando de galería en galería con paradas estratégicas en los lugares que están definiendo la escena gastronómica este 2026.
Tabasco 156, Roma Norte
The Lamb
The Lamb es, si no el primero, sí el más sólido exponente de cocina de inspiración británica en México. En poco tiempo se ha convertido en hotspot de la Roma. Creado por Poppy Powell y Federico Patiño, el lugar logra algo poco común: que la arquitectura, el diseño y la cocina trabajen juntos para transportarte a un pequeño restaurante en Inglaterra, sin salir de la ciudad.
La experiencia está en el respeto absoluto al clásico. Las salchichas artesanales, el fish and chips, el cordero y los platos altos en proteína con verduras de temporada impecablemente sazonadas elevan la propuesta sin necesidad de artificios.
La carta se acompaña con cervezas de la casa, una mixología precisa y tradicional y una selección de vinos de alta calidad que redondean la experiencia.
The Lamb no pretende reinventar la cocina británica, sino recordarnos que, cuando un clásico se ejecuta con técnica y sensibilidad, puede conmover en cualquier parte del mundo. Aquí no hacen falta explicaciones largas: basta sentarse a la mesa y dejar que la experiencia hable por sí sola.
El Tibur
El Tibur es una marisquería y crudo bar contemporáneo en el corazón de la Condesa que combina con naturalidad influencias oaxaqueñas, tapatías, peruanas y orientales, siempre con el producto nacional como protagonista. Detrás del proyecto están los chefs Germán Carballo y Luis Solano, con Juan Cortés al frente del producto, logrando una propuesta fresca, técnica y sin pretensiones, donde la barra, la cocina abierta y la cercanía con los ingredientes hacen que la experiencia se sienta viva. Con una identidad clara, ambiente relajado y platillos que equilibran creatividad y sabor, El Tibur promete convertirse en uno de esos favoritos de barrio a los que siempre quieres volver.
Lago Algo
LagoAlgo es uno de esos espacios en la Ciudad de México donde el arte y la gastronomía conviven de forma orgánica. Ubicado dentro del Bosque de Chapultepec, el proyecto integra un centro expositivo con un restaurante que entiende la cocina como un acto cultural, sensible al entorno y al momento. Aquí, puedes recorrer una exposición, detenerte a contemplar las obras y después sentarte a comer con la misma calma, en un lugar donde el tiempo parece desacelerarse.
La propuesta culinaria, liderada por el chef Heriberto Gutiérrez, parte de un profundo respeto por el producto, el origen y la técnica, dialogando constantemente con productores locales y un modelo cercano al farm-to-table. Comer en LagoAlgo no es solo una experiencia gastronómica, es una extensión natural de la visita: un espacio donde el paisaje, el arte y la mesa se entrelazan para ofrecer una experiencia completa, pensada para disfrutarse sin prisa.
LagoAlgo, Bosque de Chapultepec II
Ámsterdam 113, Condesa
Córdoba 146, Roma
Varde
Varde es el nuevo bar gastronómico de la colonia Roma que ya se perfila como un imperdible para quienes buscan un plan diferente en la ciudad. Concebido como un bar de vinyles, aquí el protagonista es escuchar buena música en un ambiente íntimo y curado, acompañado de gran mixología y una propuesta gastronómica que sorprende, a cargo del chef Alexis Ayala.
Con un menú breve pero muy bien pensado, donde destaca una hamburguesa deliciosa y postres memorables, es el lugar ideal para llegar después de recorrer galerías en la Roma, dejar que la tarde se vuelva noche y disfrutar sin prisa. Perfecto para una cena romántica o una salida divertida con amigos, donde el sonido, el sabor y la atmósfera se combinan con naturalidad.
Koyi
En Koyi, la cocina está a cargo del chef David Portillo, quien tras más de diez años de formación en restaurantes como Tori Tori, Rokai y Makoto, y bajo la guía de maestros japoneses, ha desarrollado una propuesta que respeta la técnica y la cultura de Japón.
Entre los favoritos están el brioche de tartar de atún con foie gras, el tiradito de kampachi, el arroz con wagyu braseado y los sashimi bowls con combinaciones cuidadosamente equilibradas. La calidad del arroz es protagonista en varias preparaciones, desde arroces melosos con yema curada en soya hasta opciones con unagi, hongos o short rib. Y para cerrar, la tarta vasca se lleva el aplauso como el mejor postre, con una relación precio–calidad difícil de superar.
Franz 145
En pleno corazón de Polanco, Franz 145 se perfila como uno de esos spots nuevos que vale la pena descubrir durante Art Week. Un lugar perfecto para visitar más en la noche después de un día de visitar ZonaMaco, sentarte por drinks y pedir varios platillos al centro mientras la música marca el ritmo de la noche.
Con una atmósfera vibrante, buena curaduría musical y martinis que ya están dando de qué hablar, Franz 145 invita a quedarse. Es el plan ideal para reunirte con amigos, compartir, conversar y dejar que la tarde se transforme en noche en un espacio donde el ambiente, la coctelería y la cocina se combinan con naturalidad.
Anatole Franz 145, Polanco
General Antonio León 21, San Miguel Chapultepec
Fotografías: Instagram
