Santiago Cuaik, del detalle a la experiencia
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Santiago Cuaik:
DEL DETALLE A LA EXPERIENCIA
Desde siempre, Santiago Cuaik supo que la arquitectura sería su camino. No por casualidad,sino por convicción. En su casa, el interiorismo era conversación cotidiana, y los recorridos con su abuelo, sembraron una curiosidad que se convirtió en vocación.
Hoy, al frente de Cuaik CDS, Santiago lidera un despacho que no solo construye espacios, sino crea experiencias.
Su trayectoria se caracteriza por una evolución constante. Desde su primer proyecto, el Prosecco Polanco hasta el recién inaugurado Petit Hunan, una joya arquitectónica que reinterpreta la tradición familiar con una mirada contemporánea. Para Cuaik, cada proyecto es un universo propio, donde la atención al detalle y la colaboración multidisciplinaria son clave.
A su vez, Santiago comparte su visión sobre el diseño holístico, la inspiración
cotidiana, y cómo la arquitectura mexicana puede ser atrevida, moderna y emocional. Porque para él, diseñar no es solo construir; es imaginar, escuchar y transformar.
L’BEAUTÉ HOMME ¿De dónde nace tu amor por la arquitectura?
SANTIAGO CUAIK Desde chiquito, en recorridos que hacía con mi abuelo Gaspar y con
mis papás. En casa siempre se habló de arquitectura y diseño de interiores; entonces siempre supe que quería ser arquitecto, nunca tuve duda alguna ni otra opción.
LBH ¿Cómo describirías tu trayectoria?
SC Hemos aprendido y tenido mucha experiencia, estamos trabajando y pensando 24/7 en los proyectos. Como despacho, estamos consolidados con proyectos con más responsabilidad; con el tiempo fuimos creciendo, la receta fue tener paciencia.
LBH ¿Cuál fue tu primer proyecto y cómo lo ves hoy?
SC El primer proyecto que hice en términos de restaurantes fue el Prosecco Polanco; fue el primer proyecto que hicimos los hermanos juntos, un parteaguas en mi carrera. Antes hacía proyectos más pequeños, no oficiales; dándole mantenimiento a lugares y objetos, aprendiendo cómo funciona la construcción y los materiales, entendiendo los costos, entre otras cosas. Era un arquitecto explorando qué era lo que me gustaba.
Cuando eres un estudiante de arquitectura, no haces proyectos oficialmente; sino que
ayudas a solucionar una problemática existente de un lugar o proyecto. Desde humedad, hasta cambiar un timbre; yo desde siempre trabajé, empezando por darle mantenimiento a pertenencias de conocidos. Y así fue como empecé.
LBH ¿Cómo nace Cuaik CDS?
SC Queríamos volvernos un pulpo, donde no sólo hacemos arquitectura, sino también
arquitectura interior, selección de arte e involucrarnos en la obra. Fuimos buscando diferentes medios de ingreso para poder mantener la oficina durante la pandemia; e hicimos la transición de Cuaik Arquitectos a Cuaik CDS. La palabra comprehensive se entiende que no solamente estamos acotados a hacer arquitectura, nos metemos a la experiencia, más allá de diseñar espacios, una experiencia holística para los que visitan nuestros proyectos.
LBH ¿Tienes algún tipo de proyecto al cual te inclines más (restaurant, hotel,
corporativo)?
SC Ahorita el Petit Hunan, es nuestro nuevo bebé, nuestro consentido y recién inaugurado. Estamos muy orgullosos de este proyecto, ¡lo queremos mucho!
LBH ¿Cuál fue la visión del Petit Hunan?
SC La visión, fue una plática sobre qué deberíamos de hacer en este espacio para
complementar al Nobu, Costa Guadiana y Negroni, que son los tres restaurantes del Grupo Hunan en Arcos Bosques.
El Hunan abrió sus puertas en Reforma en 1993, hace 32 años; entonces quisimos darle una visión renovada de los cuatro hermanos: Pepe, Diego, Tere y mía (Santiago). Es la
evolución de la visión que tuvieron nuestros papás entre 1991- 1992 para abrir el restaurante en el 93. Y la palabra Petit, así le decíamos de cariño al restaurante en mi casa, porque sabíamos que iba a ser un Hunan más chiquito; iba a ser el hermanito del Hunan. De repente tuvimos que buscar otro apodo porque no se podía llamar así. Buscamos muchos nombres y ya la palabra Petit había crecido tanto en el equipo de Grupo Hunan como el de Cuaik CDS.
Entre la familia votamos y ganó Petit Hunan, yo voté a favor de ese nombre. Así fue
como nació, con una visión fresca, renovada y más juvenil; pero con los mismos valores del Hunan tradicional. Por ejemplo, la presencia de elementos naturales, enaltecer los sentidos gastronómicos y que la arquitectura sea atemporal y a la vez acogedora.
LBH ¿En qué momento empiezas a diseñar objetos y muebles?
SC Desde el principio. Hace poco abrí mi computadora de estudiante y encontré diseños del 2010, 2011 de muebles que voy a revivir. Como creativos, no importa la escala; si es un vaso, escultura, casa, edificio, bar o un método; todo el tiempo estamos pensando en diseñar y cómo mejorar las cosas que nos rodean. Nosotros diseñamos cosas que nos hacían falta en nuestros proyectos como lámparas, sillones; y que hagan contraste y click con la filosofía de diseño que tenemos.
LBH ¿Además de las obras arquitectónicas, cuáles son algunas fuentes de inspiración
inesperadas?
SC La vida cotidiana siempre me sorprende, cuando menos lo esperas llega ese rayo de
inspiración. Siempre es bueno ser receptivo a pláticas, a lugares, a viajar y ver qué está
pasando en el mundo; para tener una verdadera visión. Siempre hay que estar estudiando, escuchando y principalmente ser receptivos a la actualidad.
LBH ¿Un arquitecto y un diseñador de interiores siempre tienen que trabajar en
conjunto desde el principio o puede ser por separado?
SC Nosotros hacemos los dos, arquitectura y diseño de interiores, creo que todo proyecto necesita colaboración; ya sea con diferentes firmas o despachos. No necesariamente tenemos que estar cerrados a que la arquitectura solamente la lleve el arquitecto; sino que también invitamos a diseñadores de iluminación, cocinas, bares, entre otros.
A su vez, colaborar en la parte de landscape es muy importante porque incorporar
vegetación natural le da una vibra nueva dentro de los espacios arquitectónicos. Todos los proyectos involucran a muchas oficinas y hay una colaboración constante para que el proyecto llegue a buen puerto.
LBH ¿Cuál es tu sello y cómo lo imprimes en cada uno de tus proyectos?
SC Nuestro sello es la atención a los detalles y la atención al proyecto en sí. Porque cada proyecto tiene obstáculos y dificultades distintas, hay que saber manejarlos. Donde nosotros nos enfocamos es en los detalles; independientemente de que el proyecto sea grande o pequeño. Attention to detail es nuestro sello.
LBH ¿Qué consejo le darías a alguien que se quiere dedicar a la arquitectura o al diseño de interiores?
SC Primero, que tengan ímpetu de hacer cosas y que sean muy persistentes con su ideas, no se den por vencidos en el primer obstáculo, porque se van a enfrentar a varias adversidades. Defiende y empuja tus proyectos hacia adelante; las opiniones de otras personas empiezan a cambiar tu visión, entonces sé fiel a tus ideas. El estudiante debe de ser aguerrido, en la arquitectura hay que tener una mente donde no hay que darnos por vencidos tan rápidos.
