Dale un trago a México
THE SHELF
Dale un trago a México
Olvídate de los clichés: el alcohol mexicano va mucho más allá del típico caballito de tequila con sal y limón. Hoy, el país está destilando, fermentando y embotellando una nueva generación de etiquetas que combinan tradición, innovación y mucho sabor. Desde mezcales con alma hasta vinos que compiten con los grandes del mundo, y cervezas artesanales que nacen entre montañas, playas y pueblos mágicos, esta selección es un viaje por lo mejor del espíritu nacional.
texto ALEXIS TAME
dirección de arte PAULA PRIETO
Desde el corazón del Valle de Guadalupe, Monte Xanic redefine el vino mexicano con su Cabernet Sauvignon: elegante, profundo y lleno de carácter. Sus notas de frutos rojos, especias y sutiles toques de roble lo convierten en un vino ideal para cenas especiales o para descubrir la madurez del terruño bajacaliforniano en cada sorbo. Para adquirirlo fácilmente en México, puedes visitar la tienda en línea oficial de Monte Xanic, donde está disponible el Cabernet Sauvignon Merlot 2023.
Más que un destilado, Mezcal Amarás es una experiencia espiritual en cada trago. Hecho de agaves cultivados de forma sostenible y destilado con métodos tradicionales, ofrece una complejidad de sabores ahumados, terrosos y herbales que reflejan el alma de Oaxaca. Ideal para beber solo, lentamente, y dejarse llevar por sus raíces ancestrales. Puedes comprar distintas variantes del mezcal directamente desde su tienda oficial en México, donde ofrecen opciones como Espadín, Reposado, Ensamble Espadín‑Tobalá y más.
Casa Dragones es sinónimo de elegancia y precisión dentro del mundo del tequila premium. Elaborado en pequeños lotes con agave azul 100 % y producido en Tequila, Jalisco, este destilado se caracteriza por su suavidad excepcional, notas florales y un final limpio que desafía los estereotipos del tequila tradicional. Ideal para degustar solo y descubrir el arte detrás de uno de los tequilas mexicanos más refinados.
Desde el corazón de Guanajuato, Cerveza Allende combina tradición y modernidad en cada botella. Sus estilos, como la Golden Ale y la IPA, destacan por su carácter balanceado, lúpulos aromáticos y un perfil limpio que refleja el espíritu vibrante de San Miguel. Una cerveza para quienes buscan sabor y sofisticación sin pretensiones.
Casa Madero la vinícola más antigua de América da vida a un Malbec de gran reserva que sorprende por su profundidad y estructura. Con aromas intensos de frutos negros, especias y madera bien integrada, este vino expresa la madurez del terruño mexicano y es perfecto para acompañar carnes rojas o platillos intensos.
La Colimita es una lager mexicana que honra la sencillez bien hecha. Originaria del cálido estado de Colima, esta cerveza artesanal se ha convertido en un ícono por su frescura, cuerpo ligero y notas ligeramente herbales que evocan los paisajes del Pacífico mexicano. Perfecta para maridar con mariscos o simplemente para refrescar el alma en una tarde calurosa.
