‘Handshake Speakeasy’: la mixología de vanguardia llega a los hoteles Belmond en México
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Handshake Speakeasy: la mixología de vanguardia llega a los hoteles Belmond en México
Por Ulises García
El bar número uno del mundo, Handshake Speakeasy, extiende su arte coctelero, brindando una experiencia única en destinos exclusivos de México.
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El aclamado Handshake Speakeasy, reconocido como el mejor bar del mundo según The World’s 50 Best Bars 2024, redefine la coctelería con innovación, técnicas de vanguardia y un enfoque único en los detalles. Este icónico bar clandestino de la Ciudad de México ha llevado su distintiva mixología a dos de los destinos más exclusivos de Belmond: Bambuco, en Maroma, A Belmond Hotel, Riviera Maya, y Tunki Rooftop, en Casa de Sierra Nevada, San Miguel de Allende.
Bambuco: un tributo al Caribe mexicano
En el corazón de la Riviera Maya, Bambuco se transforma en un santuario de sabores con cócteles diseñados para capturar la esencia del Caribe. Cada bebida destaca por su uso de ingredientes locales y técnicas innovadoras.
Por qué nos encanta:
- Tomato Is A Fruit: una mezcla intrigante de Tequila Blanco, fresa, tomate y coco, ideal para quienes buscan sabores equilibrados entre lo dulce y lo salado.
- White Palo Santo Negroni: Mezcal Unión, Palo Santo y Cocchi Americano se unen en un coctel agridulce con notas aromáticas inigualables.
- Smoked Basil: frescura y carácter gracias al Mezcal Rosita Tahona, albahaca, lima y un toque especiado de pimienta negra.
- Bergamot: Refrescante y cítrico, este cóctel combina Vodka Belvedere, té Earl Grey y soda para una experiencia vibrante.
Además, la colaboración con The Lost Explorer resalta un exclusivo Mezcal Tobasiche, elaborado con agaves de Sol de Vega, Oaxaca, que encapsula la tradición y autenticidad mexicana.
Tunki Rooftop: Una fusión de culturas
En San Miguel de Allende, Tunki Rooftop celebra la conexión entre México y Perú con su coctelería de autor y un ambiente inigualable. Con vistas a la ciudad colonial, este bar ofrece un menú que integra ingredientes y tradiciones de ambas culturas.
Por qué nos fascina:
- Su concepto es un homenaje a la cultura peruana, nombrado en honor al ave nacional de Perú, el Tunki.
- Los cócteles innovadores y su menú peruano auténtico complementan una experiencia gastronómica integral.
Una mezcla de arte y hospitalidad
La alianza entre Handshake Speakeasy y Belmond no solo eleva el estándar de mixología en México, sino que también enriquece la experiencia de los viajeros en estos destinos icónicos. Con cada cóctel, Handshake confirma su lugar como líder mundial en el arte de la coctelería, transformando cada visita en un viaje sensorial único.
¡Descubre por qué Handshake Speakeasy es el favorito de los amantes de los cócteles alrededor del mundo!
