5 restaurantes en CDMX que debes conocer este 2024
Estilo de vida
5 restaurantes en CDMX que debes conocer este 2024
Por Ulises García
Traemos para ti varios lugares imprescindibles para que conozcas en este año nuevo y deleites a tu paladar con una ola de sabores únicos.
NOTA RELACIONADA:
Siempre estamos buscando probar cosas nuevas y los restaurantes no son la excepción. Descubre cuáles son los lugares que no puedes dejar de conocer en este 2024 que engloban lo último en gastronomía dentro de la ciudad.
1. Osteria Mattea
Este restaurante es literalmente una experiencia como ninguna otra. Se trata de un espacio acogedor donde podrás encontrar pastas, pizzas y más platillos en presentaciones vanguardistas. Estas son sólo algunas de las características que te harán amar este lugar que rinde homenaje, como ningún otro, a la gastronomía italiana.
DEBES PROBAR: Raviolo gigante di ricotta (huevo orgánico tierno, ricotta, acelga, mantequilla avellanada y piñón blanco) y pipe rigate all’ arrabiata (camarones y salsa de tomate picante).
DIRECCIÓN: Av. México 188, Condesa.
TELÉFONO: 5562027611
2. Salazar Wine Bar
Un lugar diseñado para transportarte fuera de la ciudad: Salazar cuenta con un menú que prioriza el sabor y bienestar con ingredientes de alta calidad con muy selecta procedencia y técnica de manipulación. Importante resaltar que le dan el mismo protagonismo tanto a sus proteínas animales como a sus ingredientes vegetales para reflejar el balance y armonía de la naturaleza. Además de todo, cuenta con una gran variedad -de lo más selecta- de vinos.
DEBES PROBAR: Socarrat de mariscos (calamar, camarón y mayo de rábano picante), y el poro braseado (mousse de alcaparra, vinagreta de mandarina e ikura).
DIRECCIÓN: Av. Paseo de la Reforma 333, Cuauhtémoc.
TELÉFONO: 5574239975
3. Kill Bill Sushi
Mezcla perfecta entre ambiente ideal con una deliciosa oferta culinaria. En Kill Bill Sushi se come bien y se escucha buena música. Este debe ser el lugar con el pescado más fresco de toda la ciudad, importado directamente desde Japón y con un sabor exquisito de la cultura nipona. Adicionalmente, se ponen discos jazz para amenizar el ambiente y complementar su identidad sencilla y directa.
DEBES PROBAR: Cangrejo moro, hamachi, callo de garra de león, akami.
DIRECCIÓN: Orizaba 39, Roma.
TELÉFONO: 5551856807
4. Supplì
En esta auténtica trattoria romana se cuida hasta el más mínimo detalle para ofrecerte una experiencia donde puedas realmente sumergirte en el paladar icónico de la capital italiana. Con un taller de pasta en casa, el frescor no puede faltar en tu mesa con exquisita calidad de sabor.
DEBES PROBAR: Los supplis (croquetas de arroz), la pasta cacio e pepe y el tiramisú.
DIRECCIÓN: Bucareli 69-B, Juárez.
TELÉFONO: 5610504627
5. Makan
Ubicado anteriormente en la colonia Roma, ahora este restaurante trae una nueva propuesta traída desde Singapur. Es todo un oasis secreto como refugio para la cocina asiática en un ambiente relajado y natural. Cuenta con un menú corto, pero super bien ejecutado, englobando platillos típicos que se adaptan a los recursos de nuestro México. El chef no tiene miedo de aprender a usar algo nuevo cuando un ingrediente no está disponible, y de hecho dice que es así como se inventan los mejores sabores.
DEBES PROBAR: Laksa (fideos de arroz, curry de coco, camarón y germen de soya) y el chicken rice (pollo rostizado y acompañado de arroz jazmín).
DIRECCIÓN: Emilio Dondé 68-B, Centro.
TELÉFONO: 5547659626
FOTOGRAFÍAS: Cortesía & Instagram
